Фриттата по-итальянски!

Фриттата – это изысканный итальянский омлет с добавками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Это прекрасный завтрак на любой день, благодаря своей простоте и быстроте приготовления. В любой трудный рабочий день насытит Вас энергией и бодростью до обеда. Для приготовления омлета по-итальянски нам потребуются следующие продукты: * Картофель – 3 шт. * Лук репчатый – 1 шт. * Красный перчик сладкий – 1 шт. * Куриные яички – 4 шт. * Сосисок – 100 гр. * Сыр – 30 гр. Блюдо готовится просто и быстро: для начала чистят картошку и отправляют отвариваться. Продолжение и видео на следующей странице: В тоже время нарезают лук колечками, перец измельчают в маленькие кубики, точно так же режут сосиски. Обжаривают лук на сливочном или растительном маслах, Туда же помещают перец и тушат вместе примерно пять мин. После этого нарезают кубиками вареный картофель и также отправляют тушиться в сковороду с перцем и луком , регулярно помешивая, на данном этапе можно уже посолить и поперчить. Яйца перемешивают в отдельной миске до однородной смеси, добавляют сосиски и мешают. После чего отправляют в формочку для запекания овощное рагу, равномерно распределяя по ней. Далее необходимо залить яичной смесью и сосисками, а затем отправить в разогретую духовку до 180-ти градусов примерно на десять минут. Перед подачей желательно посыпать твердым тертым сыром. Прекрасный аромат горячей фриттаты, поданной на стол с пылу с жару, сделает Ваш завтрак незабываемым, а близкие будут помнить ваш омлет долгие годы. Приятного аппетита и просмотра!