Имбирные пряники на Новый Год! Смотрите видео!
Многие магазин в преддверии новогодних праздников начинают прадовать имбирное печенье, но мы вам раскроем секрет как его приготовить дома. Имбирное печенье нравится всем. Если вам хоть раз удалось его попробовать, то вряд ли вы не захотите сделать это вновь. Оно является одним из самых главных рождественских десертов . Это блюдо всегда будет актуально для новогоднего стола. Оно угодит не только детям, но и взрослым. Некоторые дизайнеры используют этот десерт как ёлочные украшения. Они заказывают у кондитеров печенье в разных формах, будто это зверушка или бантик. Вы также сможете подарить печенье своим близким и друзьям в качестве новогоднего сувенира. Нам понадобится: Яйцо ( 1 штука) Сливочного масла (100 гр.) Сахара (100 гр.) Щепотка соли Сахарной пудры (100 гр.) Соды (1 ч.л.) Лимонный сок (2-3 ст.л.) Мед (100 гр.), желательно брать в жидком виде. Мука (400 гр.) Имбирь (1 ч.л.) Молотая корица (1 ч.л. ) В миске размягчаем сливочное масло и добавляем сахар. Слегка взбиваем вилкой массу. Затем добавляем яйцо и мед. Тщательно перемешиваем и высыпаем имбирь, корицу, кардамон. Потом добавляем соду и муку и замешиваем тесто. После завершения берем пищевую пленку и заматываем в нее тесто. Отправляем его в холодильник минимум на 2 часа. Продолжение и видео на следующей страницеПосле того как тесто придаст нужную форму, отщипываем кусочки и начинаем раскатывать в пласт толщиной 3-5 мм. Берем приготовленные формочки и выдавливаем наше печенье. Берем противень и застилаем его бумагой для выпечки, смазываем маслом и выкладываем наше печенье. Выпекаем при температуре 180 градусов 7-10 минут. Печенье выпекается очень быстро, так что во время приготовления обязательно следите за процессом. Теперь готовим глазурь. Смешиваем лимонный сок и сахарную пудру. Выкладываем глазурь в пакет. Берем ножницы и отрезать маленький уголок пакета, чтобы украсить печенье .Тут вы сможете стать настоящим художником, и разрисовать свои печенюшки как вы захотите. Чтобы ваши печенья отличались, можно добавить в глазурь пищевой краситель. Тогда вы сможете сделать их разноцветными, что предаст им яркое настроение. Печень вкусно кушать с горячим глинтвейном. Тогда вы сможете насладиться настоящей зимней атмосферой. Приятного аппетита!
