Нежнейший куриный шашлык в духовке! Смотри видео!

Куриный шашлык можно приготовить не только на открытом огне, но и в духовке. Для тех случаев, когда выбраться на природу не получается, а побаловать себя и близких хочется, отлично подойдет рецепт приготовления нежного шашлыка из куриных грудок. Чтобы приготовить это блюдо потребуется: 500 г куриного филе, 2 помидора, 1 луковица, 1 перец болгарский, 4 зубчика чеснок, 2 столовых ложки майонеза, соль, перец, куркума – по вкусу. Курятина нарезается ровными ломтиками небольшого размера. Чтобы замариновать мясо, насыпаются соль, куркума, перец. Все перемешивается, чтобы каждый мясной кусочек был покрыт смесью приправ. Далее добавляется майонез и измельченный чеснок, после чего курятину, равномерно покрытую маринадом, рекомендуется оставить на полчаса в прохладном месте. В то время как курятина будет мариноваться, подготавливаются овощи. Луковица разрезается на 4 части, после чего разделяется на слои. Перец режется вдоль на 8 полосок, которые затем нарезаются поперек. Помидоры со срезанными верхушками шинкуются ломтиками вдоль. Нанизывание приготовленных продуктов производится на заблаговременно замоченные в воде деревянные шпажки. Влажность позволит импровизированным шампурам не обуглиться. Порядок нанизываемых кусочков может быть следующим: курятина, перец, лук, помидор. Комбинация повторяется таким образом, чтобы заполнить всю длину шпажки, за исключением, оставляемых для удобства по краям небольших участков. Продолжение и видео на следующей странице: Противень для выпекания следует подготовить – застелить фольгой и смазать сливочным маслом. На эту поверхность выкладываются получившиеся заготовки для шашлыка так, чтобы они лежали не слишком плотно. Духовой шкаф разогревается до температуры 200 градусов. Для того чтобы блюдо не получилось слишком сухим, можно поставить на нижний уровень духовки емкость с водой. Жарить такой шашлык следует 40 минут, не забывая переворачивать шпажки с мясом. Обеспечивая таким образом равномерную румяность со всех сторон, можно получить аппетитнейший шашлык из куриных грудок. [embed]https://www.youtube.com/watch?v=Hx-CktiNTO0\[/embed\]