Рецепты праздничных закусок. Смотри видео-рецепты!
Многие хозяйки умеют готовить холодные закуски, которые традиционно подаются к праздничному столу. Они прекрасно сочетаются с основными блюдами и служат перекусами в после праздничные дни. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепты праздничных закусок. Ингредиенты необходимые для приготовления блюда Праздничные бутерброды: Огурец свежий - 1 шт. Бутербродный хлеб - 12 шт. Сыр творожный - 100 гр. Сельдь соленая - 100 гр. Чеснок - 1 зб. Майонез - 2 ст.л. Чёрный перец по-вкусу. Зелень - 50 гр. Кунжут - 20 гр. Первым делом нарезаем длинными тонкими слоями огурец вдоль всей его длины. Выкладываем нарезанные ломтики на бумажное полотенце и убираем лишний сок. Затем каждый квадратный кусочек хлеба обрезаем от корочки со всех сторон. В блендер закладываем селедку, сыр, чеснок и майонез. Засыпаем щепотку перца черного молотого и перемалываем в однородную массу. Следующим этапом сначала с одной стороны намазываем хлеб нашей селедочной массой, сверху кладем ленты огурца ровными полосками друг к другу, чтобы они немного выступали с краев. Затем аккуратно переворачиваем и намазываем хлеб той же массой. Далее слегка посыпаем нарезанной зеленью. Делаем ещё такой же кусочек хлеба и соединяем их стороной с зеленью, а выступающие края огурца отрезаем ножом. Готовый бутерброд заворачиваем в пленку и кладем в холодильник. Достаем перед подачей к столу, убираем плёнку и раскладываем на тарелке разрезав по диагонали. Края хлеба мажем все той же массой из сельди и сыра, сверху посыпаем кунжутом. Продолжение и видео на следующей странице: Селедка к праздничному столу Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт. Сельдь соленая - 1 шт. Соль, сахар - по 1 ч.л. Уксус, вода. Морковь по-корейски - 100 гр. Растительное масло - 50 гр. Лук нарезаем кольцами и засыпаем к нему соль, сахар, выливаем чайную ложку уксуса и воды 50 гр. Таким образом лук должен замариноваться, то есть постоять 20 минут. Следующим этапом выкладываем в глубокую миску морковь по-корейски, наш маринованные лук и предварительно разделенную и порезанную селедку. Заправляем растительным маслом. Такой салатик прекрасно смотрится на праздничном столе и служит в качестве вкусной холодной закуски. Готовьте эти несложные рецепты следуя нашим рекомендациям и смотрите видео Кухня наизнанку. https://www.youtube.com/watch?v=yaIjU\_a7r7A
