Сегодня на ужин: мясо по-французски! Смотри видео!

Хотите удивить всех на праздничном ужине? Или приготовить бюджетно и только на двоих? Тогда приготовьте своими руками сочное, нежнейшее мясо по-французски с овощным гарниром. Это свиная отбивная запеченная с картофелем под сыром, которая не оставит равнодушными Ваших близких. Ингредиенты * Свинина – 500 гр. * Картофель – 300 гр. * Лук репчатый – 2 шт. * Сыр – 200 гр. * Майонез – 100 гр. * Огурцы – 1 шт. * Помидоры – 2 шт. * Редис – 5 шт. * Зелень * Масло оливковое * Соль * Черный перец Для начала, чистят картофель и нарезают его кружочками примерно по 3-5 мм, после чего раскладывают на смазанную маслом форму для запекания (в данном случае противень с высокими бортами). Следующий шаг – это промывание под проточной водой свинины, далее его нарезают кусками толщиной примерно 1 см и отбивают на деревянной доске, солят, перчат и равномерно укладывают на картофель.. Продолжение и видео на следующей странице: Лук нарезают полукольцами, равномерно посыпают им мясо на противне и смазывают небольшим количеством майонеза. Натирают сыр на крупной терке, посыпают верхний слой блюда равномерно, но очень обильно. Противень с мясом ставят в разогретую духовку до 180-ти градусов на сорок минут (мясо должно запечься до золотистого цвета). Пока мясо запекают в духовке, приготовят гарнир – овощной салат. Нарезают огурцы полукольцами, помидоры небольшими дольками, редис колечками, шинкуют зелень и заправляют все оливковым маслом, солят, перчат по вкусу. Достают мясо из духовки, подают на стол в противне вместе с салатом. Хорошее мясное блюдо с овощным гарниром отличное украшение стола на любой вкус, Ваши родные и близкие не останутся равнодушными. Приятного аппетита!