Селедочные рулетики! Смотрите видео!
Каждой хозяйке хочется, чтобы на праздничном столе были не только вкусные блюда, но и оригинальные, красивые. В поисках таких рецептов изучаются множество кулинарных книг и порталов интернет. Вот и мы хотим предложить рецепт одного из таких аппетитных и необычных блюд несомненно заслуживающего вашего внимания - Селедочные рулетики. Для приготовления такого рыбного праздничного блюда понадобится: Сельдь соленая - 1 шт. Масло сливочное - 300 гр. Укроп - 1 пучок. Плавленый сыр - 200 гр. Огурец соленый - 1 шт. Хлеб - 1 шт. Подсолнечное масло - 20 гр. Разделываем селедку на две филейные части без костей, плавников, головы, хвоста. Укладываем их пищевой пленкой, так чтобы получился цельный пласт селедки. Отбиваем немного молотком. Затем смешиваем предварительно размягченное сливочное масло с рубленной зеленью. Намазываем обильным слоем отбитый пласт селедки сливочной массой. Следующим этапом делаем слой сыра плавленного. Режем мелкими кубиками соленый огурец и выкладываем слой. Продолжение и видео на следующей странице Предварительно необходимо промокнуть бумажным полотенцем нарезанный огурец, чтобы наши рулетики не поплыли. Когда делаем слой из огурца стараемся вдавить огуречные кубики. Далее начинаем ровным слоем скручивать селедочный пласт с начинкой в рулет. Когда рулет будет сформирован его необходимо туго скрутить пищевой пленкой и отправить в холодильник на восемь часов. Такие Селедочные рулетики принято подавать с хлебом или сухариками для этого мы делаем красивые заготовки под рулетики. Можно вырезать их из ломтиков хлеба специальной круглой формочкой подходящей по размеру к рулетикам. Если вы любите сухарики, то смазав наши хлебные заготовки растительным маслом отправляем их в духовку на несколько минут для обжарки. Когда рулет совсем охладится нарезаем его острым ножом на ломтики и выкладываем на приготовленные кружочки хлеба. Сверху украшаем веточкой укропа. Такое блюдо очень вкусное и прекрасно смотрится на любом праздничном столе. Он отлично подходит к традиционным винам и гарнирам. Попробуйте приготовить сами следуя нашим рекомендациям и информации из видео канала Natasha Parkhomenko. Приятного аппетита!
