Сытный куриный пирог! Смотри видео!
Укротить даже самый зверский аппетит поможет быстрый и сытный куриный пирог! Данное блюдо обладает ярким вкусом, который понравится как гурманам, так и обычным ценителям запеченных мясных кушаний. Нежные шампиньоны в сметане, питательная курятина, полезный зеленый лук никого не оставят равнодушным. Простой рецепт позволяет приготовить это блюдо даже начинающим кулинарам. Для приготовления пирога с курятиной потребуются следующие продукты: 800 грамм куриной грудки 250 грамм слоеного теста 300 грамм шампиньонов 200 грамм сметаны 200 миллилитров куриного бульона 30 грамм зеленого лука 1 столовая ложка муки 1 яичный желток Перец и соль - по вкусу. Куриное филе нарезается небольшими ломтиками, шинкуются шампиньоны, измельчается зеленый лук. Чеснок можно нарезать, а можно пропустить через чеснокодавилку. Продолжение и видео на следующей странице: Курятину необходимо обжарить до белого цвета, посолить и поперчить, после чего добавляется лук, чеснок и грибы. Все ингредиенты перемешиваются, затем вливается сметана и куриный бульон, всыпается мука. Затем следует все снова перемешать. Полученная масса станет начинкой пирога, она перекладывается на противень или в глубокую форму, а сверху накрывается слоеным тестом. Чтобы начинка пропеклась и одновременно осталась сочной, края тестяного листа тщательно прилепляются к краям емкости. После чего пирог смазывается желтком для получения румяной корочки. Выпекать пирог следует 10 минут, предварительно нагрев духовой шкаф до температуры 180 градусов. Кусочки пирога подаются к столу в горячем виде с зеленью.
