Жульен с курицей и грибами! Видео-рецепт!

Если вы любитель изысканных блюд и давно хотели порадовать свою семью чем нибудь интересный. Вы должны обязательно научится готовить одно из  самых знаменитых французских блюд. Которое давно полюбилось всему миру. Также это блюдо считается диетическим и не повредит вашей фигуре. Кулинарные гуру имеют в своем арсенале нож под названием “жульен”, который специально предназначен для резки овощей. Жульен-это горячая закуска из запеченных грибов под соусом бешамель с золотистой сырной корочкой. Готовить жульен лучше всего в специальных формочках. Это блюдо пришло родом из Франции. Оно подается как закуска. Не смотря на объем, жульен очень сытный. Его можно подавать на любых застольях. Закуска готовится очень быстро и просто. Вам не надо будет прилагать огромные усилия.  В разных странах мира знаменитую закуску интерпретируют по разному, добавляют различные ингредиенты. Мы вам расскажем классический способ приготовления. Нам понадобится: Шампиньоны (300 г); Репчатый лук ( 1 штука); Сыр (100 г ); Перец черный; Соль ( 1 чайную ложку); Соус Бешамель; Подсолнечное рафинированное масло (2 столовой ложки). Продолжение и видео на следующей странице  Мелко нарезаем шампиньоны и репчатый лук.  Затем натираем сыр крупной теркой. Берем сковородку и наливаем подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем грибы и обжариваем их под крышкой, до тех пор, пока они не пустят сок. Затем добавляем лук и жарим грибы с ним до прозрачности лука с открытой крышкой. Пока готовятся наши шампиньоны, мы солим и перчим наше уже аппетитное блюдо. Когда приготовятся грибы, мы раскладываем их по формочкам. Добавляем немного сыра и перемешиваем. Потом заливаем соусом Бешамель.   Затем каждую формочку с грибами посыпаем тертым сыром. Ставим наши формочки выпекаться в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Помните,что закуску мы подаем в этих же формочках в которых выпекаем! Наш жульен готов. Приятного аппетита!