Салат "Сугробы"! Видео-рецепт!
В эти праздничные дни домохозяйки или просто женщины любящие сами готовить, стремятся удивить новыми кулинарными изысками своих родных и гостей. К каким только ухищрениям они не прибегают. Например, Оливье в виде рулета - традиционно по-новому. А мы хотим поделиться рецептом “Сугробы”. Этот салат незабываемое украшение любого праздничного стола, а нежный вкус только улучшит эти воспоминания. Ингредиенты: Филе куриное (вареное) - 400 гр. Картофель (вареный) - 3 шт. Морковь (вареная) - 1 шт. Яйцо (вареное) - 3 шт. Сыр - 200 гр. Укроп - 1 пучок. Лук репчатый - 1 шт. Майонез - 150 гр. Соль, перец - по вкусу. Подсолнечное масло - 50 гр. Яйца режем на половину. Первым делом измельчаем яичные желтки (белки не трогаем). Солим и перчим желтковую массу и заправляет майонезом. Затем наполняем белки-половинки яиц смесью из желтков. Продолжение и видео на следующей странице Следующим этапом обжариваем предварительно нашинкованный лук до золотистой корочки. В это время трем вареные овощи - морковь и картофель. Режем куриное филе на мелкие кубики. Далее начинаем выкладывать на тарелку слои салата. Первым идет тертый картофель покрытый майонезом. Воздушность такому палату придаст тот факт, что при приготовлении вы не приминаете слои, а майонез наносите лишь сбрызгивая слои. Аналогично укладываете следующий слой из моркови. Солить и перчить каждый слой по-вкусу. Следующим слоем выкладываем мясо и также сбрызгиваем его майонезом. Далее покрываем слоем жареного лука. Сверху выкладываем начиненные половинки яиц, срезанной частью вниз. Обильно смазываем поверхность яиц майонезом и посыпаем тертым сыром. По краю тарелки украшаем веточками укропа. Получается очень красивые сугробики на тарелке, что смотрится празднично, оригинально. Салат очень вкусный, сытный и нежный на вкус. Подаётся как закуска и самостоятельное блюдо. Очень вкусно, попробуйте приготовить сами и удивить ваших гостей таким шедевром. Смотрите видео с канала ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ и готовьте сами, следуя вышеизложенным рекомендациям к приготовлению.
