Шоколадный кексик за пару минут в микроволновке! Смотри видео!
Бывает, что хочется украсить чаепитие или кофейную паузу приятным дополнением, а особенных ингредиентов под рукой нет, да и времени свободного немного. Побалуйте себя быстрым и простым лакомством – приготовьте шоколадный кекс в кружке! Его нежный шоколадный вкус и пышность придутся по вкусу практически каждому, поэтому его можно испечь даже если к вам неожиданно кто-то зашел в гости на чай. Чтобы приготовить домашний воздушный кекс без консервантов, красителей и других вредных добавок, нам понадобятся продукты, которые, почти наверняка найдутся в любом холодильнике и кухонном шкафу: 1 столовая ложка какао, 1 столовая ложка тертого шоколада для посыпки, четверть чайной ложки ванилина, четверть чайной ложки разрыхлителя, 1 яйцо, 2,5 столовых ложки муки, 1,5 ложки растительного масла, 2,5 столовых ложки сахара, 2,5 столовых ложки молока. Просеиваем муку, чтобы выпечка получилась более воздушной, и тесто замешивалось равномерно. Продолжение и видео на следующей странице: Засыпаем в кружку муку, какао-порошок, ванилин или молотую ваниль, сахар, пекарский разрыхлитель. Туда же разбиваем яйцо, заливаем масло и молоко. После чего тщательно перемешиваем венчиком, а при его отсутствии – вилкой, до получения однородной консистенции. Темный или молочный шоколад натираем на терке или измельчаем с помощью ножа для овощей. Удобно, что для посыпки нам достаточно совсем небольшой части шоколадной плитки. Посыпаем сверху шоколадной стружкой наше тесто для кекса. Получившуюся массу помещаем в микроволновую печь, настроив ее на полную мощность. Всего три с половиной минуты и вкусный кексик к чаю готов! https://www.youtube.com/watch?v=sJ9F\_hajmLI
